Арахис очищенный жареный, 200 г

При умеренном употреблении арахис снижает уровень холестерина и сахара в крови, укрепляет иммунитет и помогает быстрее восстановиться после болезней, стимулирует работу мозга и щитовидной железы, а также выработку эритроцитов, улучшает обменные процессы в организме, кровообращение и отток желчи. Магний позволяет нормализовать артериальное давление и сердечную деятельность. Марганец помогает лучше усваивать кальций, жиры и углеводы. Магний и калий укрепляют мышцы и кости, поэтому на арахис стоит обратить внимание спортсменам.
Благотворно действует арахис и на нервную систему: содержащийся в нем триптофан успокаивает и улучшает настроение, позволяет лучше концентрироваться и запоминать.
Жареный арахис считается полезнее сырого, поскольку в нем увеличивается концентрация антиоксидантов, сохраняется витамин Е, а также у него продлевается срок хранения.
Жареный арахис чаще всего используется как вкусный и здоровый перекус. Арахисовая крошка используется для приготовления салатов, добавляется в сладкую выпечку и соусы, из арахиса готовят ореховые пасты.

Пищевая ценность на 100 г (средние значения):
Белки - 26 г
Жиры - 49 г
Углеводы - 16 г
Энергетическая ценность - 567 ккал