МЫ РАБОТАЕМ:
С 9.00 до 21.00
Шаурма, лагман и другие вкуснейшие супы готовятся на основе бульона из бараньей шеи. Очень популярное и вкусное мясо, требующее неспешного приготовления и радующее вас своим вкусом.
Перед приготовлением рекомендуется вымочить мясо в сыворотке. Благодаря этому оно приобретет сочность и насыщенный вкус. После двухчасовой варки на медленном огне мясо полностью отдаст свой аромат бульону и легко отойдет от кости. Останется только добавить остальные ингредиенты и вкусный наваристый суп готов к употреблению. Отварное мясо можно также использовать для приготовления других блюд по желанию повара.