Палтус свежемороженый, вес, 1 кг

Палтус относится к Камбаловому семейству. Он представляет собой рыбу, у которой левая сторона туловища одновременно считается брюшком, т.к. именно на нем палтус отдыхает на дне моря. 

Что касается пользы палтуса, то она несомненна. Эта рыба богата калием, фосфором, магнием и селеном – они содержатся в палтусе в значительных количествах. Витамины D, В, Е, а также никотиновая и глутаминовая кислоты тоже можно отнести к достоинствам этой рыбы. 

Омега-3 жирные кислоты благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему: прекращают возникновение аритмии, предотвращают образование тромбов, помогают справиться с воспалительными процессами. Сочетание витаминов и фолиевой кислоты, характерное для палтуса, помогает снизить уровень гомоцистеина в крови, чем уменьшает риск образования атеросклеротических бляшек на сосудах. Минеральные вещества помогают бороться со свободными радикалами, которые могут повредить мембраны клеток и спровоцировать опухоли.

Интересное свойство палтуса – способность производить детоксикацию организма. Ведь в нем есть селен, который поддерживает хорошее состояние печени. А она, в свою очередь, обеспечивает организм чистой кровью, избавляя его от шлаков и ядов.

Палтус можно приготовить любым способом, его можно: закоптить, пожарить, замариновать, запечь или отварить – он будет очень вкусным и станет прекрасным дополнением к праздничному столу.

Пищевая ценность на 100 г (средние значения):
Белки - 18,9 г
Жиры - 3 г
Углеводы - 0 г
Энергетическая ценность - 102 ккал

1 шт - 1-3 кг